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Brauwesen und Getränketechnologie Bachelor of Science (Bachelor)

an der Technische Universität München · München

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Abschluss
Bachelor
Studienform
Vollzeit
Zulassung
keine Angabe

Auf einen Blick

Der Studiengang Brauwesen und Getränketechnologie Bachelor of Science wird mit dem Abschluss Bachelor an der Technische Universität München in München angeboten. Das Studium wird in Vollzeit durchgeführt.

Studieninhalte

Schwerpunkte: Abfüll- und Verpackungstechnik, allgemeine Betriebstechnik, allgemeine Getränkeherstellung, Qualitätssicherung, Verfahrenstechnische, biologische, technologische und biochemische Prozesse Anmerkung der Hochschule: Bewerbungszeitraum: 15.05. - 15.09. Bitte beachten Sie: Bewerber mit internationaler Hochschulzugangsberechtigung für das Wintersemester müssen die Vorprüfungsdokumentation b…

Bewerbung & Zulassung

Zulassungsverfahren
keine Angabe
Studienbeginn
keine Angabe
Studienform
Vollzeit
Bewerbung
direkt bei der Hochschule

Verbindliche Bewerbungsfristen und alle Details findest du auf der offiziellen Website.

Gehalt & Perspektive

Wohin dieses Studienfeld typischerweise führt – und was man dort verdient. Grundlage sind 1 typische Zielberufe aus dem Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit. Studium und Beruf sind kein 1:1-Verhältnis, deshalb zeigen wir eine Spanne über mehrere Wege statt einer Einzelprognose.

Typische Zielberufe

Ingenieur/in - Brauwesen und Getränketechnologie
keine Entgeltdaten
Zukunft: heute schon automatisierbare Tätigkeiten
20 %

Substituierbarkeitspotenzial nach IAB über die Zielberufe. Das misst die technische Automatisierbarkeit von Tätigkeiten – keine Jobverlust-Prognose.

Quelle: Bundesagentur für Arbeit, Entgeltatlas (Median-Bruttoentgelt/Monat je Beruf; Substituierbarkeit: IAB), Stand: 07/2026. Wir zeigen 3–5 typische Zielberufe als Spanne, nie „den" einen Beruf – ein Studienfeld führt in unterschiedliche Tätigkeiten.

KI & Zukunft

Wie stark generative KI die typischen Zielberufe dieses Studienfelds verändern könnte – als Potenzial-Einschätzung der ILO je Berufsgruppe, ergänzt um die LLM-Exposition der entsprechenden US-Berufsgruppe.

Ingenieur/in - Brauwesen und Getränketechnologie
GenAI-Potenzial: minimal exponiert
ILO-Task-Score 20250.35 / 1
LLM-Exposition der US-Berufsgruppe (γ, Näherung)0.61 / 1
Basis: 8 bewertete berufstypische Tätigkeiten (ILO)
Wie passt das zur Automatisierbarkeit oben? Die IAB-Substituierbarkeit misst, welcher Anteil der Tätigkeiten heute technisch ersetzbar wäre – vor allem Routine. Die ILO-Einstufung schätzt das Potenzial generativer KI je Berufsgruppe, und der Eloundou-Wert zeigt, wie stark große Sprachmodelle die vergleichbare US-Berufsgruppe betreffen. Alle drei beschreiben Veränderungs-Potenzial von Tätigkeiten – keine Jobverlust-Prognosen.

Quellen: Gmyrek et al., „Generative AI and Jobs“, ILO Working Paper 140 (2025), CC BY 4.0 – Einstufung je internationaler Berufsgruppe (ISCO-08); Eloundou et al. (OpenAI), „GPTs are GPTs“, Science 384 (2024) – LLM-Exposition der über den amtlichen Berufsschlüssel zugeordneten US-Berufsgruppe (Näherung); Zuordnung über den Umsteigeschlüssel KldB 2010 ↔ ISCO-08 der Statistik der Bundesagentur für Arbeit. Stand: 2026-07-29.

Arbeitsmarkt & Trends

Wie sich der Arbeitsmarkt der typischen Zielberufe entwickelt – offene Stellen, Gehalt und Beschäftigung im Zeitverlauf, dazu die prägenden Themen. Grundlage ist der IAB-Job-Futuromat.

Offene Stellen
9
gemeldete Stellen · Ingenieur/in - Brauwesen und Getränketechnologie · Stand 2024
Beschäftigung
▲ +29 % seit 2012
53
sozialvers. Beschäftigte · Ingenieur/in - Brauwesen und Getränketechnologie · Stand 2024
Zukunftstechnologien & prägende Tätigkeiten
  • Arbeitsvorbereitung
  • Brauereitechnologie
  • Technologie alkoholfreier Getränke
  • Technologie der Weine und Spirituosen
  • Lebensmittelhygiene
  • Betriebsmitteleinsatz planen
  • Lebensmittelrecht
  • Entwicklung
  • Mikrobiologie
  • Verfahrenstechnik
heute schon automatisierbar

Themen, die die typischen Zielberufe prägen – als Orientierung, worauf das Studienfeld inhaltlich vorbereitet. „Automatisierbar“ meint die technische Ersetzbarkeit der Tätigkeit (IAB), keine Jobverlust-Prognose.

Quelle: IAB-Job-Futuromat (Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung), Stand: 2024. Die Verlaufs-Kacheln zeigen je einen benannten typischen Zielberuf, nie berufsübergreifend gemischte Zeitreihen.

Die Hochschule

Die Technische Universität München ist eine Universität in öffentlich-rechtlicher Trägerschaft mit Sitz in München.

Hochschultyp
Universität
Trägerschaft
öffentlich-rechtlich
Gegründet
1868
Studierende (2023)
50.969
Promotionsrecht
Ja

Standort

Arcisstraße 21
80333 München
Bayern
Telefon
089 289-01
Zum Hochschulprofil von Technische Universität München →

Häufige Fragen

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Das Studium schließt mit dem akademischen Grad Bachelor ab.

Strukturdaten zu diesem Studiengang (Bezeichnung, Abschluss, Fachsystematik) stammen aus der Studiensuche der Bundesagentur für Arbeit – studisu. Datenstand: Juli 2026. Die redaktionellen Beschreibungstexte der Bundesagentur werden nicht übernommen.

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