Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften Bachelor (Bachelor)

Auf einen Blick

Der Studiengang Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften Bachelor wird mit dem Abschluss Bachelor an der Universität Bayreuth in Bayreuth angeboten. Das Studium wird in Vollzeit durchgeführt.

Über den Studiengang

Der Bachelor-Studiengang Lebensmittel- und Gesundheitswissenschaften wird an der Universität Bayreuth in Bayreuth (Bayern) angeboten. Zum Vergleich: 120 Studiengänge an 67 Hochschulen sind im Studienfeld Gesundheitswissenschaft, Public Health erfasst. Im Fernstudium sind es 5. Angeboten wird der Studiengang in Vollzeit. Das Interessenprofil der typischen Zielberufe liegt laut BERUFENET schwerpunktmäßig im untersuchend-forschenden und sozial-beratenden Bereich (redaktionelle RIASEC-Ableitung). Über das Portal verteilt: 53 Bachelor- und 67 Master-Studiengänge in 49 Städten. Insgesamt führt die Hochschule 174 Studiengänge im Portal. Promoviert wird hier auch: 208 abgeschlossene Promotionen im Jahr 2024 (Destatis). Der Anteil internationaler Studierender an der Hochschule liegt bei 16 % (2023, ETER).

Studieninhalte

Schwerpunkte: Biologische, biochemische, chemische sowie sportwissenschaftliche Grundlagen, Datenanalyse und Statistik, Fächerübergreifende Fähigkeiten, Public Health und Verhaltenswissenschaften, Rechts- und Wirtschaftswissenschaften

Bewerbung & Zulassung

Zulassungsverfahren

keine Angabe

Studienbeginn

keine Angabe

Studienform

Vollzeit

Bewerbung

direkt bei der Hochschule

Verbindliche Bewerbungsfristen und alle Details findest du auf der offiziellen Website.

Berufsperspektiven

Als Zielberufe kommen vor allem Gesundheitswissenschaftler/in - Öffentliches Gesundheitswesen und Gesundheits- und Rehabilitationspsychologe/-psychologin in Frage. Die Zielberufe stehen für ein wachsendes Feld: Stellenangebot und Beschäftigung haben gleichzeitig zugelegt. Das Stellenangebot ins Verhältnis gesetzt: 2,7 Ausschreibungen je 100 Beschäftigte in der Berufsgruppe Gesundheitswissenschaftler/in - Öffentliches Gesundheitswesen (IAB Job-Futuromat, Stand 2024). Nominal veränderte sich das mittlere Entgelt in dieser Berufsgruppe seit 2012 um durchschnittlich +2,2 % jährlich. Der größere Teil des Tätigkeitsprofils – 11 von 12 vom IAB erfassten Tätigkeiten – gilt derzeit als technisch nicht automatisierbar (Stand 2024). Arbeitsmarktdaten: IAB Job-Futuromat (Stand 2024).

Gehalt & Perspektive

Wohin dieses Studienfeld typischerweise führt – und was man dort verdient. Grundlage sind 2 typische Zielberufe aus dem Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit. Studium und Beruf sind kein 1:1-Verhältnis, deshalb zeigen wir eine Spanne über mehrere Wege statt einer Einzelprognose.

Typische Zielberufe

Gesundheitswissenschaftler/in - Öffentliches Gesundheitswesen

5.326 €

Gesundheits- und Rehabilitationspsychologe/-psychologin

5.088 €

Quelle: Bundesagentur für Arbeit, Entgeltatlas (Median-Bruttoentgelt/Monat je Beruf; Substituierbarkeit: IAB), Stand: 07/2026. Wir zeigen 3–5 typische Zielberufe als Spanne, nie „den" einen Beruf – ein Studienfeld führt in unterschiedliche Tätigkeiten.

Zukunfts-Radar

Wie viel Zukunftssicherheit willst du – und wie viel Gehalt? Jeder Punkt ist ein typischer Zielberuf dieses Studienfelds. Zieh am Regler, um zu sehen, welcher Beruf zu deiner Risikobereitschaft passt.

Quellen: Bundesagentur für Arbeit, Entgeltatlas (Median-Bruttoentgelt/Monat) und IAB (Substituierbarkeit als Maß der technischen Automatisierbarkeit – keine Jobverlust-Prognose), Stand: 2026. Zukunftssicherheit = 100 − Substituierbarkeit. Gezeigt werden die typischen Zielberufe mit verifizierten IAB-Werten; die Achsen sind auf diese Berufe gezoomt.

KI & Zukunft

Wie stark generative KI die typischen Zielberufe dieses Studienfelds verändern könnte – als Potenzial-Einschätzung der ILO je Berufsgruppe, ergänzt um die LLM-Exposition der entsprechenden US-Berufsgruppe.

Quellen: Gmyrek et al., „Generative AI and Jobs“, ILO Working Paper 140 (2025), CC BY 4.0 – Einstufung je internationaler Berufsgruppe (ISCO-08); Eloundou et al. (OpenAI), „GPTs are GPTs“, Science 384 (2024) – LLM-Exposition der über den amtlichen Berufsschlüssel zugeordneten US-Berufsgruppe (Näherung); Zuordnung über den Umsteigeschlüssel KldB 2010 ↔ ISCO-08 der Statistik der Bundesagentur für Arbeit. Stand: 2026-07-29.

Arbeitsmarkt & Trends

Wie sich der Arbeitsmarkt der typischen Zielberufe entwickelt – offene Stellen, Gehalt und Beschäftigung im Zeitverlauf, dazu die prägenden Themen. Grundlage ist der IAB-Job-Futuromat.

Quelle: IAB-Job-Futuromat (Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung), Stand: 2024. Die Verlaufs-Kacheln zeigen je einen benannten typischen Zielberuf, nie berufsübergreifend gemischte Zeitreihen.

Die Hochschule

Die Universität Bayreuth ist eine Universität in öffentlich-rechtlicher Trägerschaft mit Sitz in Bayreuth.

Häufige Fragen