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Brauwesen Diplom-Braumeister (Diplom)

an der Technische Universität München · München

Abschluss: Diplom
Studienform: Vollzeit
Zulassung: keine Angabe

Auf einen Blick

Der Studiengang Brauwesen Diplom-Braumeister wird mit dem Abschluss Diplom an der Technische Universität München in München angeboten. Das Studium wird in Vollzeit durchgeführt.

Studieninhalte

Inhalte bitte bei der Hochschule erfragen Anmerkung der Hochschule: Bewerbungszeitraum: 15.05. - 15.09 Bitte beachten Sie: Bewerber mit internationaler Hochschulzugangsberechtigung für das Wintersemester müssen die Vorprüfungsdokumentation bei Uni Assist bis 15.07. beantragt haben.

Bewerbung & Zulassung

Zulassungsverfahren: keine Angabe
Studienbeginn: keine Angabe
Studienform: Vollzeit
Bewerbung: direkt bei der Hochschule

Verbindliche Bewerbungsfristen und alle Details findest du auf der offiziellen Website.

Gehalt & Perspektive

Gehalt und Perspektive für dieses Studienfeld, abgeleitet aus 1 typischen Zielberufen im Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit. Statt Scheingenauigkeit nennen wir Median-Spannen über mehrere Berufswege – ein Studiengang ist kein Einzeljob.

Typische Zielberufe

Ingenieur/in - Brauwesen und Getränketechnologie: keine Entgeltdaten

Zukunft: heute schon automatisierbare Tätigkeiten

20 %

Substituierbarkeitspotenzial nach IAB über die Zielberufe. Das misst die technische Automatisierbarkeit von Tätigkeiten – keine Jobverlust-Prognose.

Quelle: Bundesagentur für Arbeit, Entgeltatlas (Median-Bruttoentgelt/Monat je Beruf; Substituierbarkeit: IAB), Stand: 07/2026. Wir zeigen 3–5 typische Zielberufe als Spanne, nie „den" einen Beruf – ein Studienfeld führt in unterschiedliche Tätigkeiten.

KI & Zukunft

Was KI für die Zielberufe hinter diesem Studienfeld bedeuten kann: Die ILO stuft je Berufsgruppe das GenAI-Potenzial ein; dazu die LLM-Exposition aus der OpenAI-Forschung als US-Vergleichswert.

Ingenieur/in - Brauwesen und Getränketechnologie

GenAI-Potenzial: minimal exponiert

ILO-Task-Score 20250.35 / 1

LLM-Exposition der US-Berufsgruppe (γ, Näherung)0.61 / 1

Basis: 8 bewertete berufstypische Tätigkeiten (ILO)

Wie passt das zur Automatisierbarkeit oben? Die IAB-Substituierbarkeit misst, welcher Anteil der Tätigkeiten heute technisch ersetzbar wäre – vor allem Routine. Die ILO-Einstufung schätzt das Potenzial generativer KI je Berufsgruppe, und der Eloundou-Wert zeigt, wie stark große Sprachmodelle die vergleichbare US-Berufsgruppe betreffen. Alle drei beschreiben Veränderungs-Potenzial von Tätigkeiten – keine Jobverlust-Prognosen.

Quellen: Gmyrek et al., „Generative AI and Jobs“, ILO Working Paper 140 (2025), CC BY 4.0 – Einstufung je internationaler Berufsgruppe (ISCO-08); Eloundou et al. (OpenAI), „GPTs are GPTs“, Science 384 (2024) – LLM-Exposition der über den amtlichen Berufsschlüssel zugeordneten US-Berufsgruppe (Näherung); Zuordnung über den Umsteigeschlüssel KldB 2010 ↔ ISCO-08 der Statistik der Bundesagentur für Arbeit. Stand: 2026-07-29.

Arbeitsmarkt & Trends

Ein Blick auf die Arbeitsmarkt-Trends hinter diesem Studienfeld: wie viele Stellen offen sind, wie sich Gehalt und Beschäftigung bewegen und welche Zukunftsthemen die Zielberufe bestimmen (Quelle: IAB-Job-Futuromat).

Offene Stellen

gemeldete Stellen · Ingenieur/in - Brauwesen und Getränketechnologie · Stand 2024

Beschäftigung

▲ +29 % seit 2012

sozialvers. Beschäftigte · Ingenieur/in - Brauwesen und Getränketechnologie · Stand 2024

Zukunftstechnologien & prägende Tätigkeiten

Arbeitsvorbereitung
Brauereitechnologie
Technologie alkoholfreier Getränke
Technologie der Weine und Spirituosen
Lebensmittelhygiene
Betriebsmitteleinsatz planen
Lebensmittelrecht
Entwicklung
Mikrobiologie
Verfahrenstechnik

heute schon automatisierbar

Themen, die die typischen Zielberufe prägen – als Orientierung, worauf das Studienfeld inhaltlich vorbereitet. „Automatisierbar“ meint die technische Ersetzbarkeit der Tätigkeit (IAB), keine Jobverlust-Prognose.

Quelle: IAB-Job-Futuromat (Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung), Stand: 2024. Die Verlaufs-Kacheln zeigen je einen benannten typischen Zielberuf, nie berufsübergreifend gemischte Zeitreihen.

Die Hochschule

Die Technische Universität München ist eine Universität in öffentlich-rechtlicher Trägerschaft mit Sitz in München.

Hochschultyp: Universität
Trägerschaft: öffentlich-rechtlich
Gegründet: 1868
Studierende (2023): 50.969
Promotionsrecht: Ja

Standort

Arcisstraße 21
80333 München
Bayern

Telefon: 089 289-01

Zum Hochschulprofil von Technische Universität München →

Häufige Fragen

Welchen Abschluss erreiche ich?⌄

Das Studium schließt mit dem akademischen Grad Diplom ab.

Strukturdaten zu diesem Studiengang (Bezeichnung, Abschluss, Fachsystematik) stammen aus der Studiensuche der Bundesagentur für Arbeit – studisu. Datenstand: Juli 2026. Die redaktionellen Beschreibungstexte der Bundesagentur werden nicht übernommen.